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点外卖也能看“明厨亮灶” 南通率先在江苏试水外卖平台“可视化”点餐

来源:交汇点    2019-12-21 11:16

“以前點外賣,心裏總打著個問號,擔心不衛生。現在看到‘明廚亮竈’,放心多了。”12月20日中午,在南通市港閘區一家企業工作的陳棟打開美團外賣點餐時,意外發現,點開商家信息那一欄,就可以通過實時視頻看到飯店的後廚環境和菜品制作過程。

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據介紹,近年南通網絡餐飲市場呈現“井噴”式發展,兩大網絡外賣平台共計入駐商戶超過1.3萬家,但部分商家無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務、經營行爲不規範等問題屢見不鮮。爲守護外賣食品安全,南通在全省率先將“明廚亮竈”從實體店推廣到網絡外賣平台,25戶商家第一批“試水”,通過網絡平台向消費者打開了廚房。


“我們已與美團簽訂網絡餐飲食品安全共治備忘錄,建立了平台自查、嚴格准入、數據共享等多項機制。”南通市市場監管局網絡監管處處長毛洪說,南通正推進建設市場監管數據中心,將集中歸集外賣商家後廚視頻,通過外賣平台向社會開放,用千千萬萬雙群衆的眼睛倒逼商家規範經營服務行爲,努力實現食品安全社會共治。

編輯:董佳慧

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